Cette année, le Festival Accès Asie revient avec son volet culinaire, pour le plus grand plaisir des gourmands et des curieux. Le 21 mai, la délicieuse Veena Gokhale proposera un atelier de découverte des arts culinaires indiens au MAI (Montréal, arts interculturels).
Venez voir, entendre, goûter, sentir et prendre plaisir! Laissez-vous séduire par cet événement multisensoriel où vous serez exposé à la riche gamme d’épices indiennes et où vous apprendrez comment elles sont généralement utilisées dans la cuisine indienne. Écoutez les légendes, comme l’histoire de l’Annapurna, déesse hindoue de la nourriture, et profitez de quelques bouchées inédites.
Tout cela, dans une ambiance indienne, avec des rituels, des photos et de la musique. Les réservations sont obligatoires pour cet événement qui peut accueillir 20 personnes. Ne tardez pas à confirmer votre présence pour avoir le privilège de participer à ce voyage culinaire indien!
Née dans une famille végétarienne en Inde, Veena Gokhale est immigrante de première génération. Elle possède plusieurs cordes à son arc : journaliste, écrivaine, écologiste, professionnelle sans but lucratif, éducatrice informelle et professeure de cuisine indienne. Grâce à ses cours de cuisine indienne, Veena veut que chacun découvre les épices de son pays, et apprenne à cuisiner facilement et sainement les plats végétariens, sans compromis sur le plaisir de manger, le tout dans une ambiance conviviale. (www.veenago.com/slurrrrp)
Veena Gokhale – Professeure de cuisine indienne